こんばんは、Re'phです。

最近、味噌を買いました。

少ない量だと、あまり美味しく作れないので、今までインスタントの味噌汁だっ
たのですが、なんとなく物足りなかったのです。

しかし、せっかく買うのだから、変わったものがいいです（ｗ

そんなわけで、赤味噌にしてみました。

所詮色が違うだけと思っていたのですが、そんなことは無かったようです(^^;;

とりあえず、普通に作ってみたところ、やはりいつもと違う味でした。

『むむむ？』

赤味噌の味噌汁を作り始めて、１週間になりますが、そもそも、こういう味なの
か、それとも調理法が異なるのか、いまいち、違和感のある味にしかなりません。

『なんとか、美味しく頂きたい・・・』

Re'phの挑戦は続きます。

--- 2010.12.6 - Re'ph ---